التكوين الجسمانى والثقافة الغذائية لدى الطلاب المقبولين بكلية التربية الرياضية ببنها

هدف البحث
-التعرف علي الثقافة الغذائية لدي الطلاب الرياضيين وغير الرياضيين من طلاب الفرقة الأولي كلية التربية الرياضية بنها.
-التعرف علي التكوين الجسماني للرياضيين وغير الرياضيين من طلاب الفرقة الاولي للتربية الرياضية بنها.
عينة البحث

تم اختيار عينة البحث بالطريقة العمدية من الطلاب الرياضيين بالفرقة الأولي بكلية التربية الرياضية للبنين (جامعة بنها) للعام الجامعي (2019 /2020م) والبالغ عددهم (40) طالب.
تم إختيار عينة عشوائية من الطلاب الغير رياضيين بالفرقة الأولي بكلية التربية الرياضية للبنين (جامعة بنها) للعام الجامعي (2019 /2020م) والبالغ عددهم (60) طالب.
وتم اختيار (20) طالب لإجراء الدراسات الاستطلاعية لإيجاد المعاملات العلمية(10) من الطلاب الرياضيين و (10) من الطلاب غير الرياضيين قيد البحث.

استخدم الباحث المنهج الوصفى نظراً لملائمته لطبيعة البحث.


النتائج
مناقشة التساؤل الاول الذي ينص علي
ما الثقافة الغذائية لدي الطلاب الرياضيين وغير الرياضيين من طلاب الفرقة الأولي كلية التربية الرياضية بنها ؟
    يتضح من الجدول (8) ان محور الوجبات الغذائية للرياضين قد حصل علي أعلي نسبة من محاور المقياس المعرفي للثقافة الغذائية بمتوسط حسابي (34,47 ) وانحراف معياري (2,89 ) و يتفق ذلك مع دراسة المتولي حسين أحمد ( 2012م) ( 4 )و يتفق ايضا مع دراسة زكريا حسن (1999 م) ( 7) حيث أشار الي تأثيرات ممارسة الرياضة علي المعلومات المرتبطة بتغذية الرياضين .
   و ان محور العادات و السلوكيات الغذائية بمتوسط حسابي (32,90 ) وانحراف معياري (3,44 ) مما يشير الي ارتفاع العادات و السلوكيات الغذائية لدي الرياضين و يتفق ذلك مع دراسة المتولي حسين أحمد ( 2012م) ( 4 )و دراسة اشرف محمد صالح (2002 م ) ( 2) علي أهتمام الرياضين بالعادات و السلوكيات الغذائية من خلال ممارسة النشاط الرياضي .
    و ان محور أهمية العناصر الغذائية بمتوسط حسابي (22,10 ) وانحراف معياري (1,64) مما يشير الي ارتفاع المعلومات بأهمية العناصر الغذائية  لدي الرياضين
 و يتفق ذلك مع كمال عبد الحميد و اخرون  (2009 م ) (12 ) علي أهتمام الرياضين بمعرفة العناصر الغذائية  التي يتكون منها الغذاء بصفة عامة و معرفة اهمية كل عنصر و مصادرة .
    بينما حصل محور انقاص الوزن علي اقل درجة بين المحاور و درجات المحاور الاخري حيث بلغ المتوسط الحسابي (16,17) و انحراف معياري
 (1,73 ) ويتفق ذلك مع نوجيرا Nougeira (2004 م )(19 ) حيث اشار الي توصيات خاصة بمعلومات الرياضين علي انقاص الوزن و ممارسة الرياضة .
    يتضح من الجدول (8) ان محور الوجبات الغذائية لغير الرياضين قد حصل علي أعلي نسبة من محاور المقياس المعرفي للثقافة الغذائية بمتوسط حسابي (34,28) وانحراف معياري  
                                                                                   (3,36).
    و ان محور العادات و السلوكيات الغذائية بمتوسط حسابي (32,70 ) وانحراف معياري (3,53 ) مما يشير الي ارتفاع العادات و السلوكيات الغذائية لدي غير رياضين.
    و ان محور أهمية العناصر الغذائية بمتوسط حسابي (21,70 ) وانحراف معياري (1,78) مما يشير الي ارتفاع المعلومات بأهمية العناصر الغذائية  لدي غير رياضين.
     بينما حصل محور انقاص الوزن علي اقل درجة بين المحاور و درجات المحاور الاخري حيث بلغ المتوسط الحسابي (16,08) و انحراف معياري(2,05)
     ويعلل الباحثان هذا الي ما يتعرض له الطالب من خلال التربية الرياضية بالمدارس بمرحلة التعليم قبل الجامعي و حصص النشاط الرياضي و يتفق مع ذلك ما أشار اليه ريفيس Reeves( 2003 م) (20 ) .
مناقشة التساؤل الثاني الذي ينص علي:
ما مؤشرات التكوين الجسماني للرياضيين وغير الرياضيين من طلاب الفرقة الأولي لكلية التربية الرياضية بنها ؟
      يتضح من جدول (8, 9) مؤشر كتلة الجسم BMI للرياضين قد بلغ متوسطه الحسابي (23,70 ) و ينحصر في تصنيف الوزن الصحي وفقا لتصنيفات مؤشر كتلة الجسم للمراهقين و نسبة الدهون BF  بمتوسط ( 16,95 ) و متوسط مستوي الثقافة الغذائية ( 105,65 ) و هذا ما يتفق مع دراسة المتولي حسين (2012م )(4 ) الي الاهتمام بقياسات مؤشر كتلة الجسم و نسبة الدهون لدي المراهقين كمؤشر صحي و دراسة أشرف محمد (2002م ) ( 2) الي وجود ثقافة غذائية عامه عن المعلومات و المفاهيم اغذائية و انقاص الوزن لدي الرياضين وكذلك دراسة نوجيرا و اخرون (2004 م) (19 ) توصي بتوصيات خاصة بمعلومات الرياضيين عن انقاص الوزن و الثقافة الغذائية و ممارسة الرياضة .
    يتضح من جدول (8, 9) مؤشر كتلة الجسم BMI لغيررياضين قد بلغ متوسطه الحسابي (23,21) و ينحصر في تصنيف الوزن الصحي وفقا لتصنيفات مؤشر كتلة الجسم للمراهقين و نسبة الدهون BF  بمتوسط ( 18,42 ) و متوسط مستوي الثقافة الغذائية ( 104,84 )
ويعلل الباحثان هذا المستوي في الثقافة الغذائية و مؤشر كتلة الجسم ونسبة  الدهون  الي ما يتعرض له الطالب من خلال التربية الرياضية بالمدارس بمرحلة التعليم قبل الجامعي و حصص النشاط الرياضي و يتفق مع ذلك ما أشار اليه ريفيس Reeves( 2003 م) (20 ) كما أن من شروط  الالتحاق بكلية التربية الرياضية أن الطالب يكون لائق قواميا و من حيث التكوين الجسماني .